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标题
Vitamin C and lutein content of northern highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) juice processed using freezing and thawing
冻融加工北方高丛蓝莓汁维生素C和叶黄素含量
相关领域
越桔 食品科学 抗坏血酸 化学 果胶 多酚 维生素C 牙髓（牙） 类胡萝卜素 紧迫的 叶黄素 维生素 植物 抗氧化剂 生物化学 生物 医学 病理
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-019-00172-x
AI链接 springer.comdoi.org
DOI
10.1007/s11694-019-00172-x doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement & Characterization
作者：R. Nadulski; Andrzej Masłowski; Artur Mazurek; Paweł Sobczak; Marek Szmigielski; et al
出版日期：2019-06-03
求助人
光亮的哈密瓜 在 2025-06-07 22:06:03 发布自重庆，悬赏 10 积分
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