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  Effects of sonication on the extraction of pepsin-soluble collagens from lamb feet and product characterization 超声处理对羊足胃蛋白酶可溶性胶原提取的影响及产物表征
相关领域
超声
胃蛋白酶
萃取（化学）
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化学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Özge Ata; Seher Kumcuoğlu; Şebnem Tavman 出版日期：2022-04-01 |
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