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 87Sr/86Sr isotope ratio and multielemental signatures as indicators of origin of European cured hams: The role of salt 87Sr/86Sr同位素比值和多元素特征作为欧洲腌制火腿原产地指标：盐的作用
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期刊：Food Chemistry 作者：Ekaterina N. Epova; Sylvain Bérail; Tea Zuliani; Julien Malherbe; Laurence Sarthou; et al 出版日期：2017-10-31 |
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