苹果梨酵素发酵过程中的褐变与抗氧化活性

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标题	苹果梨酵素发酵过程中的褐变与抗氧化活性
网址	https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=3uoqIhG8C44YLT...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	洪依玉在 2023-06-06 00:44:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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