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Effect of different calcium salts and methods for triggering gelationon the characteristics of microencapsulated Lactobacillusplantarum LIP-1
不同钙盐及凝胶触发方法对微胶囊化植物乳杆菌LIP-1特性的影响
相关领域
植物乳杆菌
钙
食品科学
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