Moisture content in proteins: its effects and measurement

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标题	Moisture content in proteins: its effects and measurement 蛋白质中水分含量：其影响和测量相关领域化学含水量水分无定形固体增塑剂水活度玻璃化转变结晶化学工程束缚水降级（电信）色谱法聚合物有机化学分子岩土工程工程类电信计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/0021-9673(94)01257-f
DOI	10.1016/0021-9673(94)01257-f doi
其它	期刊：Journal of Chromatography A 作者：John K. Towns 出版日期：1995-06-01
求助人	mlml 在 2025-07-24 17:08:57 发布自浙江，悬赏 10 积分
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