Conversion of beta-methylbutyric acid to beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid by Galactomyces reessii

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标题	Conversion of beta-methylbutyric acid to beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid by Galactomyces reessii 雷氏半乳糖酵母将β-甲基丁酸转化为β-羟基-β-甲基丁酸相关领域发酵化学食品科学生物化学色谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1128/aem.63.11.4191-4195.1997
DOI	10.1128/aem.63.11.4191-4195.1997 doi
求助人	甜甜甜在 2025-02-20 15:34:50 发布自山东，悬赏 20 积分
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