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 Electrospun polyvinyl alcohol/chitosan nanofibers incorporated with 1,8-cineole/cyclodextrin inclusion complexes: Characterization, release kinetics and application in strawberry preservation 电纺聚乙烯醇/壳聚糖纳米纤维与1，8-桉树脑/环糊精包合物的表征、释放动力学及其在草莓保鲜中的应用
相关领域
聚乙烯醇
壳聚糖
纳米纤维
环糊精
静电纺丝
化学工程
材料科学
聚合物
动力学
食品包装
控制释放
化学
纳米技术
有机化学
复合材料
食品科学
工程类
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Chuanxiang Cheng; Tiantian Min; Yuwan Luo; Yushan Zhang; Jin Yue 出版日期：2023-02-15 |
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