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 Effect of Different Pre‐Gelatinization Treatments on the Properties of Acidified Mung Bean Starch 不同预糊化处理对酸化绿豆淀粉性能的影响
相关领域
淀粉
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期刊：Starch-starke 作者：Shuangjing Lang; Xiaoqiang Li; Fei Gao; Ying Liu; Lidong Wang 出版日期：2023-03-14 |
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