标题 |
Growth and aroma production by Staphylococcus xylosus, S. carnosus and S. equorum—a comparative study in model systems
木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌和马葡萄球菌的生长和香气产生——模型系统的比较研究
相关领域
木糖葡萄球菌
食品科学
芳香
生物
微生物学
细菌
葡萄球菌
金黄色葡萄球菌
遗传学
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网址 | |
DOI |
10.1016/s0168-1605(01)00729-2
doi
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其它 |
期刊:International Journal of Food Microbiology 作者:A. Korslund Søndergaard; Louise Heller Stahnke 出版日期:2002-05-01 |
求助人 | |
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