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标题
Multi-omics in food safety and authenticity in terms of food components
从食品成分看食品安全性和真实性的多组学
相关领域
食品安全 鉴定(生物学) 组学 生物技术 食品加工 食品质量 数据科学 风险分析(工程) 计算机科学 生物 食品科学 业务 生物信息学 植物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137943 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Guangyue Su; Chong Yu; S W Liang; Wei Wang; Haifeng Wang
出版日期:2024-03-01
求助人
正直的夏烟 在 2024-01-08 10:24:57 发布自江苏,悬赏 10 积分
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