Impact of internal structural design on quality and nutritional properties of 3D printed food products during post-printing: a critical review

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标题	Impact of internal structural design on quality and nutritional properties of 3D printed food products during post-printing: a critical review 内部结构设计对3D打印后食品质量和营养特性的影响：评论相关领域 3D打印 3d打印食品质量（理念）鱼食品包装计算机科学工艺工程食品科学制造工程工程类化学机械工程生物哲学渔业认识论
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2134979
DOI	10.1080/10408398.2022.2134979 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xiaotuo Wang; Min Zhang; Pattarapon Phuhongsung; Arun S. Mujumdar 出版日期：2022-10-19
求助人	顺式作用元件在 2024-01-07 23:39:00 发布自澳大利亚，悬赏 30 积分
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