| 标题 |
 Self-assembling of flavonoids and food-approved coformers: an emerging strategy for food preservation and controlled release of eco-friendly preservatives 类黄酮和食品批准的共形成物的自组装：一种新兴的食品保鲜策略和生态友好防腐剂的控制释放
相关领域
共晶
防腐剂
生化工程
控制释放
化学
健康福利
人类健康
范围（计算机科学）
生物技术
食品保存
食品
纳米技术
食品添加剂
食品工业
食品防腐剂
业务
食品科学
抗氧化剂
功能性食品
食物系统
广谱
活性成分
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Urszula Maciołek; Małgorzata Kosińska‐Pezda; Sonia Losada‐Barreiro; Carlos Bravo‐Díaz 出版日期：2025-10-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
GingerF
Nole
LB
Criminology34
OK
Samuel
MchemG
sci_fp
右子
kakao
dynamoo
youth
cnspower
369ninja
启蒙
无极微光
笨笨的元绿
冷静
Copyright
皖公网安备34019202002308
