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标题
Cryoprotective Effect of Sericin Enzymatic Peptides on the Freeze-Induced Denaturation of Grass Carp Surimi
相关领域
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网址
http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/AMM.140.291
DOI
10.4028/www.scientific.net/AMM.140.291 doi
求助人
Carlos 在 2026-01-15 21:25:53 发布自江西，悬赏 30 积分
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