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 A comprehensive review on the utilization of biopolymer hydrogels to encapsulate and protect probiotics in foods 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Narmin Nezamdoost-Sani; Mohammad Alizadeh; Saber Amiri; Yuthana Phimolsiripol; Amin Mousavi Khaneghah 出版日期：2023-11-05 |
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