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  Water filling of rapidly salted separated egg yolks: Characterization of water migration, aggregation behavior and protein structure 快速盐析分离蛋黄的水填充：水迁移、聚集行为和蛋白质结构的表征
相关领域
表征（材料科学）
化学
色谱法
材料科学
纳米技术
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