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标题
ACE inhibitory, hypotensive and antioxidant peptide fractions from Mucuna pruriens proteins
来自油麻藤蛋白的ACE抑制、降压和抗氧化肽级分
相关领域
刺毛黧豆 水解物 化学 抗氧化剂 Trolox当量抗氧化能力 肽 IC50型 保健品 药理学 卡托普利 食品科学 生物化学 DPPH 水解 传统医学 医学 内分泌学 体外 血压
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135951131...
DOI
10.1016/j.procbio.2014.06.021 doi
其它 期刊：Process Biochemistry
作者：Francisco Gilberto Herrera Chalé; Jorge Carlos Ruiz Ruiz; Juan José Acevedo Fernández; David Abram Betancur Ancona; Maira Rubi Segura Campos
出版日期：2014-07-05
求助人
huangyurong 在 2025-06-20 16:35:38 发布自广西，悬赏 10 积分
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