| 标题 |
 Production and characteristics of high quality vinegar from Cornus officinalis produced by a two-stage fermentative process 山茱萸二段发酵生产优质食醋及其特性
相关领域
食品科学
官房
化学
发酵
多酚
醋酸
罗格宁
植物
抗氧化剂
生物
生物化学
色谱法
高效液相色谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Ying Wu; Liangfei Wang; Ying Bian; Zilv Zhou; Yunfan Wang; et al 出版日期：2020-04-30 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
Copyright
潇洒的惋清
伶俐妙海
yjh123
phdbio
OK
Nexus
Nole
pluto
huang
arniu2008
初景
sagitar
Criminology34
kimyb
Kao
GingerF
走四方
皖公网安备34019202002308
