Electronic detection technology combined with sensory analysis reveals the impact of different thermal processing methods on Coix seeds

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标题	Electronic detection technology combined with sensory analysis reveals the impact of different thermal processing methods on Coix seeds
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-023-01860-5
DOI	10.1007/s11694-023-01860-5 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Peng Chen; Xiaoyan Xiao; Xueyu Wang; Haijun Yu; Jiuba Zhang; et al 出版日期：2023-03-10
求助人	十三在 2026-07-24 10:29:58 发布自贵州，悬赏 10 积分
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