Optimization of Rosa roxburghii Tratt pomace fermentation process and the effects of mono- and mixed culture fermentation on its chemical composition

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标题	Optimization of Rosa roxburghii Tratt pomace fermentation process and the effects of mono- and mixed culture fermentation on its chemical composition
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2024.14946...
DOI	10.3389/fnut.2024.1494678 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Xinxin Yi; Shuo Zhang; Duo Meng; Jian Zhang; Chencen Lai; et al 出版日期：2024-12-23
求助人	秀丽隐虫在 2026-07-24 18:43:23 发布自贵州，悬赏 10 积分
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