Survival Behavior of Lactobacillus plantarum Loaded in Alginate/Konjac Glucomannan Composite Beads Under Storage and Gastrointestinal Conditions

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标题	Survival Behavior of Lactobacillus plantarum Loaded in Alginate/Konjac Glucomannan Composite Beads Under Storage and Gastrointestinal Conditions
网址	http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.71322
DOI	10.1002/fsn3.71322 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Weifeng Chen; Kunpeng Zhao; Jiaxiang Zang; Richao Hao; Bingbing Liu; et al 出版日期：2025-12-01
求助人	AAA房地产小王在 2026-07-09 17:24:59 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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