Purification and identification of angiotensin I-converting enzyme-inhibitory peptides from apalbumin 2 during simulated gastrointestinal digestion

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标题	Purification and identification of angiotensin I-converting enzyme-inhibitory peptides from apalbumin 2 during simulated gastrointestinal digestion
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.6755 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xiang Xu; Yan-ling Gao 出版日期：2015-03-30
求助人	失眠的沁在 2026-08-10 16:33:09 发布自安徽，悬赏 10 积分
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