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Fluidized bed microencapsulation of Lactobacillus reuteri with sweet whey and shellac for improved acid resistance and in-vitro gastro-intestinal survival
罗伊特乳杆菌与甜乳清和虫胶的流化床微胶囊化改善耐酸性和体外胃肠存活
相关领域
虫胶
罗伊乳杆菌
食品科学
阿拉伯树胶
化学
益生菌
细菌生长
流化床
喷雾干燥
粒径
涂层
细菌
色谱法
发酵
乳酸菌
生物
有机化学
物理化学
遗传学
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其它 |
期刊:Food research international 作者:Daniel J. Schell; Christopher Beermann 出版日期:2014-08-01 |
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