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 Study of the effect of organic solvents on the synthesis of levan and the hydrolysis of sucrose by Bacillus subtilis levansucrase 有机溶剂对枯草芽孢杆菌左旋聚糖蔗糖酶合成左旋聚糖及水解蔗糖的影响研究
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期刊：Carbohydrate Research 作者：Régis Chambert; Marie‐Françoise Petit‐Glatron 出版日期：1989-08-01 |
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