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 Inhibitory Effect of Natto, A Kind of Fermented Soybeans, on LDL Oxidation in Vitro 发酵大豆纳豆对低密度脂蛋白体外氧化的抑制作用
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化学
抗氧化剂
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kunihisa Iwai; N Nakaya; Yoshihiro Kawasaki; Hajime Matsue 出版日期：2002-05-04 |
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