Isolation and characterization of natural melanin derived from silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson)

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标题	Isolation and characterization of natural melanin derived from silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson) 乌骨鸡天然黑色素的分离与鉴定
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460...
DOI	10.1016/j.foodchem.2008.04.053 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Si-Rui Chen; Bin Jiang; Jiang-Xia Zheng; Gui-Yun Xu; Jun-Yin Li; Ning Yang 出版日期：2008-04-27
求助人	兰因在 2025-02-16 21:55:06 发布自湖南，悬赏 10 积分
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