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 Recent advances in utilization of pectins in biomedical applications: a review focusing on molecular structure-directing health-promoting properties 果胶在生物医学中的应用研究进展——以分子结构导向的健康促进特性为中心的综述
相关领域
果胶
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shikai Zhang; Geoffrey I. N. Waterhouse; Fangzhou Xu; Ziyang He; Yuyi Du; et al 出版日期：2021-10-12 |
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