Dual frequency ultrasound assisted germination improves the structural, functional, and in vitro digestion characteristics of pea protein isolate

已完结

文献求助详情

标题	Dual frequency ultrasound assisted germination improves the structural, functional, and in vitro digestion characteristics of pea protein isolate
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2025.112940 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Zhijuan Zhang; Minghui Li; Jiayu Yin; Huicong Xu; Bin Dai; et al 出版日期：2025-12-25
求助人	MA 在 2026-01-20 17:31:19 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 缓慢沁完成签到，获得积分10

1秒前; 胡萝卜发布了新的文献求助20

1秒前; 马上就毕业上传了应助文件

1秒前; 情怀的应助被小方采纳，获得10

2秒前; 科研通AI6.4的应助被小叶子采纳，获得10

2秒前; pluto的应助被djbj2022采纳，获得10

3秒前; 温柔的蛋挞完成签到，获得积分10

4秒前; 在水一方上传了应助文件

4秒前; 马上就毕业的应助被怕孤单的无春采纳，获得10

4秒前; 科目三上传了应助文件

4秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.4的应助被甜甜的静柏采纳，获得30

5秒前; ding的应助被火星上的尔柳采纳，获得10

5秒前; 万能图书馆的应助被羊青采纳，获得10

6秒前; 小二郎上传了应助文件

6秒前; Elaine完成签到，获得积分10

7秒前; OnceMoreee完成签到，获得积分10

7秒前; 飘逸善若完成签到，获得积分10

7秒前; 小黑鼠发布了新的文献求助10

7秒前; 田様上传了应助文件

7秒前; 帅哥吴克完成签到，获得积分10

8秒前; Lny的应助被彦成采纳，获得30

8秒前; 乐空思的应助被hujialiang采纳，获得50

9秒前; 老杨发布了新的文献求助10

9秒前; 高大的凝阳完成签到，获得积分10

9秒前; Lucas上传了应助文件

9秒前; hxj完成签到，获得积分10

9秒前; 彭于晏上传了应助文件

10秒前; 情怀上传了应助文件

10秒前; koi完成签到，获得积分10

10秒前; 伏玉完成签到，获得积分10

10秒前; 烟花的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 大个的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; Nexus的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; 激昂的航空的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前; btsforever发布了新的文献求助10

11秒前; 文耳东发布了新的文献求助10

11秒前; 情怀的应助被科研通管家采纳，获得10

11秒前