A comprehensive review on hemocyanin from marine products: Structure, functions, its implications for the food industry and beyond

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标题	A comprehensive review on hemocyanin from marine products: Structure, functions, its implications for the food industry and beyond
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132041
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132041 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ruiyang Ji; Leying Guan; Ziyan Hu; Yishen Cheng; Meng Cai; et al 出版日期：2024
求助人	研友_8QyXr8 在 2026-01-21 20:30:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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