The effect of using edible coating fortified with lactoferrin on the shelf life of oriental sausage

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标题	The effect of using edible coating fortified with lactoferrin on the shelf life of oriental sausage 添加乳铁蛋白的食用包衣对东方香肠货架期的影响相关领域乳铁蛋白保质期食品科学涂层化学生物技术生物生物化学有机化学
网址	https://bvmj.journals.ekb.eg/article_343738_aed504e261ac3b01...
DOI	10.21608/bvmj.2023.253099.1762 doi
其它	期刊：Benha Veterinary Medical Journal 作者：Enas ali; Lamya Atteya; Enas Farag; Nariman Helmy; Mohamed Nabil 出版日期：2024-03-09
求助人	璐洋在 2025-06-18 10:23:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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