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标题
Photostability of vitamin C in industrialized fruit juices and isomers determination by HPLC-DAD
工业果汁中维生素C的光稳定性及其异构体的HPLC-DAD测定
相关领域
抗坏血酸 高效液相色谱法 脱氢抗坏血酸 化学 维生素C 光降解 维生素 色谱法 食品科学 堵塞 有机化学 生物化学 催化作用 光催化
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcoa.2023.100103
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jcoa.2023.100103 doi
其它 期刊：Journal of Chromatography Open
作者：João Felipe Santiago Neto; Samuel de Santana Khan; Emmanuela Prado de Paiva Azevedo; Antônio Gomes de Castro Neto; Alexandre Guedes Torres; et al
出版日期：2023-09-21
求助人
Melody 在 2025-06-21 11:20:46 发布自中国，悬赏 10 积分
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