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 Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) by-product hydrolysates: A new nitrogen source for Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12 鲢鱼副产物水解物：动物双歧杆菌的新氮源。乳酸BB-12
相关领域
鲢鱼
水解物
木瓜蛋白酶
化学
食品科学
动物双歧杆菌
水解
氨基酸
生物化学
生物
酶
双歧杆菌
乳酸菌
发酵
渔业
鱼
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期刊正式出版文件
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