Harnessing Protein Hydrolysates and Peptides for Hyperuricemia Management: Insights into Sources, Mechanisms, Techniques, and Future Directions

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标题	Harnessing Protein Hydrolysates and Peptides for Hyperuricemia Management: Insights into Sources, Mechanisms, Techniques, and Future Directions 利用蛋白质水解产物和肽治疗高尿酸血症：对来源、机制、技术和未来方向的见解相关领域高尿酸血症水解物医学药理学化学生物技术尿酸生物化学生物水解
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c03605
DOI	10.1021/acs.jafc.4c03605 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaoyu Liu; Lei Zhang; Boyin Lai; Jingming Li; Jiachen Zang; et al 出版日期：2024-08-20
求助人	忧心的银耳汤在 2025-04-16 00:06:12 发布自广东，悬赏 10 积分
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