Tea polyphenols coated sodium alginate-gelatin 3D edible scaffold for cultured meat

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标题	[求助补充材料] Tea polyphenols coated sodium alginate-gelatin 3D edible scaffold for cultured meat 茶多酚包被海藻酸钠——明胶三维可食性养殖肉支架相关领域脚手架明胶生物相容性化学粘附涂层 C2C12型细胞粘附生物医学工程生物化学肌发生体外有机化学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113267
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113267 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xiaohong Chen; Linzi Li; Lin Chen; Wei Shao; Yan Chen; et al 出版日期：2023-11-01
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