Structure and Stability of Casein Micelles

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标题	Structure and Stability of Casein Micelles 酪蛋白胶束的结构与稳定性相关领域胶束酪蛋白化学单体离解（化学）色谱法结晶学生物化学水溶液有机化学聚合物
网址	https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(75)84615-7
DOI	10.3168/jds.s0022-0302(75)84615-7 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Science 作者：Victor A. Bloomfield; Robert J. Mead 出版日期：1975-04-01
求助人	赵文婷本人的账号在 2024-01-25 20:27:12 发布自陕西，悬赏 10 积分
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