Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates

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标题	Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates。由大豆和豌豆蛋白分离物制备的高水分挤出物的物理化学特性差异
求助人	东Yi 在 2023-03-18 15:04:49 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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