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标题
Development of curcumin incorporated composite films based on chitin and glucan complexes extracted from Agaricus bisporus for active packaging of chicken breast meat
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网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.09.025 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Ecem Kaya; Leyla Nesrin Kahyaoglu; Gulum Sumnu
出版日期:2022-11-01
求助人
liangyuan 在 2023-02-12 11:36:11 发布自北京,悬赏 10 积分
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