Antioxidant and antimicrobial modified cellulose nanofibers for food applications

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标题	Antioxidant and antimicrobial modified cellulose nanofibers for food applications 相关领域化学抗菌剂抗氧化剂 DPPH 有机化学氯化亚砜纤维素阿魏酸香兰素酸肉桂酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2021.101421
DOI	10.1016/j.fbio.2021.101421 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：SuriyaPrakaash LakshmiBalasubramaniam; Avinash Singh Patel; Balunkeswar Nayak; Caitlin Howell; Denise Skonberg 出版日期：2021
求助人	屏住呼吸/ 在 2022-10-13 20:18:57 发布自陕西，悬赏 10 积分
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