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  Antioxidant, Bacteriostatic and Preservative Effects of Extractable Condensed Tannins Isolated from Longan Pericarps and Seeds 相关领域
防腐剂
多酚
食品科学
化学
抗氧化剂
最小抑制浓度
铁
园艺
细菌
丹宁
血浆铁还原能力
沙门氏菌
抗氧化能力
生物
抗菌剂
生物化学
遗传学
有机化学
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期刊：Plants 作者：Mengli Wang; Ting Chen; Qin Wang; Yan Shi 出版日期：2023-01-22 |
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