Structure characterization and antioxidant activity of carboxymethylated polysaccharide from Pholiota nameko

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标题	Structure characterization and antioxidant activity of carboxymethylated polysaccharide from Pholiota nameko 相关领域化学多糖抗氧化剂溶解度单糖有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfbc.14121
DOI	10.1111/jfbc.14121 doi
其它	期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Xu Zhang; Jiaxin Liu; Xi Wang; Hewen Hu; Yanrong Zhang; et al 出版日期：2022-03-11
求助人	邹小天在 2022-11-29 19:15:47 发布自中国，悬赏 10 积分
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