Thermodynamic interactions of micellar casein and oat β-glucan in a model food system

已完结

文献求助详情

标题	Thermodynamic interactions of micellar casein and oat β-glucan in a model food system 相关领域胶束疏水效应食品科学焓葡聚糖溶解度
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2020.106559 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Stelios D. Sarantis; Necla Mine Eren; Barbara Kowalcyk; Rafael Jimenez–Flores; Valente B. Alvarez 出版日期：2021-01-08
求助人	岸芷汀兰在 2021-12-15 11:23:40 发布，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 炙热柚子上传了应助文件

3秒前; 没用的三轮发布了新的文献求助10

3秒前; 打打的应助被吴未采纳，获得10

3秒前; 天天快乐上传了应助文件

10秒前; 朴素的一曲发布了新的文献求助50

14秒前; 汉堡包上传了应助文件

18秒前; 充电宝上传了应助文件

20秒前; 多情自古空余恨发布了新的文献求助10

21秒前; 瀚森发布了新的文献求助10

22秒前; 刘五十七完成签到，获得积分10

23秒前; 上官枫发布了新的文献求助10

27秒前; lin229完成签到，获得积分10

28秒前; liushoujia完成签到，获得积分10

29秒前; NH123完成签到，获得积分10

31秒前; CodeCraft的应助被R_采纳，获得10

33秒前; yy完成签到，获得积分10

34秒前; 颗粒十一完成签到，获得积分10

35秒前; 华仔的应助被优秀笑柳采纳，获得30

39秒前; 李爱国上传了应助文件

41秒前; 坚强金鱼完成签到，获得积分10

42秒前; 舒适泥猴桃完成签到，获得积分20

44秒前; 所所的应助被Camel采纳，获得10

45秒前; 两清发布了新的文献求助10

46秒前; 朴素的一曲完成签到，获得积分10

46秒前; crazydick完成签到，获得积分10

48秒前; 乐乐上传了应助文件

50秒前; vicky完成签到，获得积分10

51秒前; 大气乐儿完成签到，获得积分10

54秒前; 友好小小发布了新的文献求助10

54秒前; 安详的猕猴桃完成签到，获得积分10

55秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

56秒前; 孤独的冰颜完成签到，获得积分10

58秒前; Ava的应助被善良水壶采纳，获得10

1分钟前; Akim的应助被BAOZI采纳，获得10

1分钟前; 酷波er上传了应助文件

1分钟前; 脑洞疼的应助被友好小小采纳，获得10

1分钟前; 华仔上传了应助文件

1分钟前; tad81完成签到，获得积分10

1分钟前; 于诞完成签到，获得积分10

1分钟前; 斯文败类的应助被beihai采纳，获得10

1分钟前