| 标题 |
 Starch-guest complexes interactions: Molecular mechanisms, effects on starch and functionality 相关领域
淀粉
回生（淀粉）
化学
直链淀粉
聚合物
流变学
化学工程
成分
分子
氢键
有机化学
食品科学
纳米技术
材料科学
工程类
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xiuping Liang; Long Chen; David Julian McClements; Jianwei Zhao; Xing Zhou; et al 出版日期：2023-03-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
cdercder
非而者厚
冰魂
椰子在长江送礼物
Accepted
iNk
善良的剑通
故酒
卡卡西
HEIKU
Auston_zhong
昏睡的蟠桃
nozero
剑指东方是为谁
bc
pcr163
IMxYang
shin
子车茗
皖公网安备34019202002308
