Durian seed as a prospective source of pectin: a critical review of green extraction, characterization, and feasibility study

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标题	Durian seed as a prospective source of pectin: a critical review of green extraction, characterization, and feasibility study
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10068-026-023...
DOI	10.1007/s10068-026-02304-8 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Nurul Nor Syaida Mat Nasir; R. Shamsudin; S. B. Anoraga; M. H. Hamzah; M. Basri 出版日期：2026-09-17
求助人	一一在 2026-09-25 16:12:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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