Characterization of N,O-heterocycles in green tea during the drying process and unraveling the formation mechanism

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标题	Characterization of N,O-heterocycles in green tea during the drying process and unraveling the formation mechanism
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109079
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.109079 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Yanqin Yang; Jialing Xie; Jiayu Chen; Yuliang Deng; Shuai Shen; et al 出版日期：2022-09-01
求助人	辉煌在 2026-10-23 20:35:19 发布自中国，悬赏 10 积分
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