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 Phenolic compounds and the antioxidant activities in litchi pericarp: Difference among cultivars 荔枝果皮中酚类物质及其抗氧化活性的品种差异
相关领域
栽培
DPPH
化学
抗氧化剂
儿茶素
食品科学
酚类
原花青素
作文（语言）
类黄酮
多酚
植物
生物
生物化学
语言学
哲学
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.scenta.2011.05.042
doi
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10.1016/j.scienta.2011.05.042
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