Water Absorption of Proteins. I. The Effect of Free Amino Groups in Casein

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文献求助详情

标题	Water Absorption of Proteins. I. The Effect of Free Amino Groups in Casein
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01196a023
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：Journal of the American Chemical Society 作者：Edward F. Mellon; Alfred H. Korn; Sam R. Hoover 出版日期：1951
求助人	keke 在 2026-07-10 21:14:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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