Review of the beneficial and anti-nutritional qualities of phytic acid, and procedures for removing it from food products

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标题	Review of the beneficial and anti-nutritional qualities of phytic acid, and procedures for removing it from food products
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110284 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ehsan Feizollahi; R. S. Mirmahdi; Alaleh Zoghi; R. Zijlstra; M. S. Roopesh; et al 出版日期：2021-03-09
求助人	HYW 在 2026-09-21 20:09:01 发布自重庆，悬赏 10 积分
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