LC-MS Untargeted Metabolomics To Explain the Signal Metabolites Inducing Browning in Fresh-Cut Lettuce

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标题	[高分] LC-MS Untargeted Metabolomics To Explain the Signal Metabolites Inducing Browning in Fresh-Cut Lettuce LC-MS非靶向代谢组学研究诱导生菜褐变的信号代谢物相关领域褐变栽培代谢组学食品科学化学代谢物园艺植物生物生物化学色谱法
网址	https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b01667
DOI	10.1021/acs.jafc.7b01667 doi
其它	J. Agric. Food Chem. 2017, 65, 22, 4526–4535
求助人	feijelly 在 2024-02-25 15:13:08 发布自四川，悬赏 60 积分
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