Physicochemical properties and anthocyanin bioaccessibility of downy rose-myrtle powder prepared by superfine grinding

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标题	Physicochemical properties and anthocyanin bioaccessibility of downy rose-myrtle powder prepared by superfine grinding 超细粉碎玫瑰桃金娘粉体的理化性质及花青素的生物利用度相关领域花青素保健品浆果食品科学多酚化学生物利用度溶解度抗氧化剂植物生物有机化学生物信息学
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2019.17...
DOI	10.1080/10942912.2019.1702999 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Xuebin Gao; Zhu Dinghe; Yongji Liu; Longying Zha; Dixin Chen; et al 出版日期：2019-01-01
求助人	大雄在 2023-06-30 13:24:43 发布自广东，悬赏 30 积分
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