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Impact of High Pressure Processing on the Safety and Quality of Food Products: A Review
高压加工对食品安全和质量的影响
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背景(考古学) 品酒 食品加工 食品安全 质量(理念) 业务 帕斯卡化 产品(数学) 营销 食品质量 食品工业 风险分析(工程) 高压 食品科学 工程类 哲学 古生物学 化学 认识论 生物 工程物理 葡萄酒 数学 几何学
网址
DOI
10.2174/012772574x289005240215093457 doi
其它 期刊:Recent Advances in Food Nutrition & Agriculture
作者:Hanna Khouryieh
出版日期:2024-02-23
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kaka 在 2025-05-20 23:21:13 发布自四川,悬赏 30 积分
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